平均红细胞体积偏高的原因有以下几点：
1.巨幼细胞性贫血：由于叶酸或维生素B12缺乏，导致细胞核发育障碍，细胞体积增大。可补充叶酸或维生素B12进行治疗。
2.溶血性贫血：各种原因导致的红细胞破坏过多，使红细胞体积偏高。治疗方法包括药物治疗（如糖皮质激素、免疫抑制剂）和输血等。
3.骨髓增殖性疾病：如真性红细胞增多症、原发性血小板增多症等，可导致骨髓造血异常，红细胞体积偏高。针对不同的疾病，治疗方法也不同，如真性红细胞增多症可采用放血疗法、化疗等。
4.其他：某些情况下，如严重呕吐、腹泻、大量出汗等，可导致血液浓缩，使红细胞体积偏高。
需要注意的是，平均红细胞体积偏高可能是多种疾病的表现之一，具体原因需要结合临床症状、其他检查结果等综合判断。如果发现平均红细胞体积偏高，建议及时就医，明确原因，并在医生的指导下进行治疗。