鼻炎患者的饮食禁忌包括以下几方面：一、对于过敏性鼻炎患者：1.建议抽血查过敏原，以明确对何种食物过敏。(1)若对牛奶过敏，则应避免食用牛奶以及奶制品类食物。(2)若对鸡蛋过敏，就要避免吃鸡蛋以及含鸡蛋的食物。二、对于多数鼻炎患者：1.避免食用易诱发上火的食物，例如荔枝等。2.少吃发物类食物，如羊肉、狗肉等，这类食物容易导致鼻炎反复且迁延不愈，不利于炎症恢复。三、要尽量少吃以下食物：1.油大、油炸、不易消化的食物，常见的包括肥肉、羊肉、狗肉、猪肉等肉制品，其不易消化且含油量高，不利于疾病恢复。2.刺激性食物，如葱、姜、蒜、辣椒、麻椒等，这类食物容易诱发鼻腔黏膜充血，不利于鼻炎恢复。3.含有酒精类的食物，食用后易诱发鼻腔黏膜充血，加重鼻炎，也不利于炎症恢复。
总之，鼻炎患者需要在饮食上多加注意，避免食用这些可能加重病情或不利于恢复的食物，以更好地控制鼻炎症状，促进病情好转。