当归适合多类人群食用，包括月经不调者、血虚人群、血虚便秘者、肿瘤化疗人群等。
一、对于月经不调者：当归对一些月经不调、痛经有较为明显的效果。
二、对于血虚人群：当归的补血效果很强，非常适合面色发黄、血虚头晕等人群。
三、对于血虚便秘者：其可通过补血来达到润肠通便的作用，适合一些年纪较大的便秘人群。
四、对于肿瘤化疗人群：能减轻化疗带来的副作用，所以适合这类人群食用。此外，当归还有以下功效：能保护心血管，可有效扩张冠状动脉，增加冠脉血流量和降低血脂，适合心脑血管疾病患者；能提高人体免疫力抵抗力。总之，当归是一种很好的食物，平时在饮食中可以用其熬汤，能达到滋补的效果，但食用时要适量。
总结概况提示：当归对多种人群有益，在月经、血虚、便秘、化疗副作用等方面都有积极作用，还对心血管和免疫力有好处，食用时需注意适量。