拔牙当天是可以吃饭的，一般术后两小时就可适量进食，且应以流食或半流食为主，同时在恢复期间要强化对口腔的护理。
具体来说：
一、拔牙当天可以吃饭。但要注意术后短时间内不可进食，通常两小时后可适量食用一些食物，像牛奶、米粥、鸡蛋羹等是比较合适的选择，既能在减轻牙齿负担的情况下及时补充营养，又要注意食物温度不宜过高，还可以适当吃些冷制食物，能缓解术后产生的疼痛。
二、拔牙后要避免食用辛辣刺激性食物。否则可能会使术后的疼痛、肿胀等不良症状更为严重。
三、术后不适感强烈时，可根据医嘱服用布洛芬缓释胶囊、乙酰氨基酚片等药物。这样能有效缓解疼痛症状。
四、拔牙后要做好护理工作。若出现不适需及时就诊，在医生指导下进行治疗，以防病症加重。
总之，拔牙后要注意饮食及护理等方面，以促进恢复。