痛风患者可以吃笋，但需注意食用量。笋中嘌呤含量较高，痛风患者应避免食用过多笋，以免血尿酸水平升高，加重病情。
笋是一种低嘌呤食物，且含有蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，痛风患者适量食用，有助于补充营养。但由于笋中含有较多的草酸，会影响钙的吸收，因此痛风患者在食用笋时，应避免与高钙食物一起食用，如豆腐、牛奶、鸡蛋等。
此外，痛风患者在饮食上还应注意以下几点：
避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
多吃新鲜蔬菜和水果，多饮水，有助于尿酸的排出。
戒烟戒酒，避免饮用咖啡和浓茶。
适当运动，控制体重。
如果痛风患者血尿酸水平较高或出现关节疼痛等症状，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。同时，应遵医嘱服用降尿酸药物，如别嘌醇、非布司他等，以控制血尿酸水平，缓解病情。