苯甲酸钠有一定副作用，尤其对乳腺癌可能产生影响，但其用途广泛，是重要食品和药品防腐剂。少量进入人体可代谢，无明显损害，量大则会伤害人体。其有害在于它是防腐剂，生活中若摄入过多含苯甲酸钠的防腐剂应避免，用量过多会危害肝脏甚至致癌，还会渗入组织，长期使用致癌，有一定危害性。苯甲酸钠可用于内服液体药剂防腐剂，防变质、发酸及延长保质期，还能作食品添加剂、医药工业杀菌剂、香料有机合成中间体、抗生物制剂，用量过多对肝脏危害严重甚至致癌。
一、苯甲酸钠的副作用：
1.对乳腺癌可能有一定影响。
2.大量进入人体会造成伤害。
二、苯甲酸钠的用途：
1.重要的食品和药品防腐剂。
2.用于内服液体药剂的防腐剂。
3.可作食品添加剂、医药工业杀菌剂等。
三、苯甲酸钠的危害：
1.摄入过多含其的防腐剂有害。
2.用量过多危害肝脏甚至致癌。
3.会渗入组织，长期使用致癌。
总之，苯甲酸钠既有广泛用途，又存在一定副作用和危害，在使用时要注意合理用量，避免带来不良影响。