胃疼总打嗝可能与以下原因有关：
一、反流性食管炎。反流性食管炎患者食管下端括约肌松弛，胃内食物发酵产生的气体易向上涌出，从而出现打嗝现象。同时，胃酸分泌过多会刺激胃黏膜导致疼痛。具体来说，当食管下端括约肌不能正常紧闭时，胃内的气体就容易反流向上。而胃酸的过量分泌会对胃黏膜造成较强的刺激，引发胃疼。
二、慢性胃炎。慢性胃炎患者胃黏膜充血、水肿，容易受饮食物和胃酸刺激而疼痛。并且患者胃部蠕动功能下降，进食萝卜、洋葱、大豆等产气量多的食物时，会使胃内气体过多而打嗝。详细来看，胃黏膜的不健康状态使其对各种刺激更为敏感，容易产生疼痛反应。而胃部蠕动能力减弱后，食物在胃内停留时间变长，发酵产气增多，进而导致打嗝。
三、胃溃疡。胃溃疡患者胃黏膜表面有溃疡面，进食后胃酸分泌刺激到溃疡面会引起疼痛，且胃部蠕动功能也会下降，易使食物积留发酵产生气体而打嗝。进一步说，一旦有食物进入胃内，胃酸就会分泌出来，而溃疡面与胃酸接触就会引发疼痛。同时，胃部蠕动不佳会让食物不能及时排空，发酵产气并引起打嗝。
总之，胃疼总打嗝可能是由多种胃部疾病导致的，需要结合具体症状和检查来明确诊断，并采取相应的治疗措施。