脖子上的褐色胎记是否会癌变，需要根据胎记的具体情况来判断。一般来说，大多数胎记是良性的，不会癌变，但如果胎记出现以下情况，可能会增加癌变的风险：
胎记的大小：胎记的大小也是判断其是否会癌变的一个重要因素。如果胎记的直径超过6厘米，那么癌变的风险就会增加。
胎记的颜色：胎记的颜色也可能会影响其是否会癌变。如果胎记的颜色不均匀，或者出现了黑色、蓝色等异常颜色，那么就需要引起重视。
胎记的形状：胎记的形状也可能会提示其是否会癌变。如果胎记的边缘不规则，或者出现了凸起、凹陷等异常形状，那么就需要及时就医。
胎记上的毛发：胎记上的毛发也可能会提示其是否会癌变。如果胎记上的毛发过于浓密、卷曲，或者出现了脱落、变白等异常情况，那么就需要及时就医。
胎记的变化：如果胎记在短期内出现了明显的变化，如颜色加深、面积扩大、出血、瘙痒、疼痛等，那么就需要及时就医。
综上所述，如果脖子上的褐色胎记出现了上述异常情况，那么就需要及时就医，进行相关的检查和治疗，以排除癌变的可能。