羊水刺穿一般指羊水穿刺术。超过40岁的孕妇并非一定要做羊水穿刺术，但建议尽量做。
一、羊水穿刺术的具体操作：是通过穿刺针经腹壁、子宫壁穿刺到羊膜腔内，抽取羊水进行生化、细胞学等检查。
二、建议超过40岁孕妇做羊水穿刺术的原因：孕妇超过35岁通常就建议进行，而超过40岁属于高龄孕妇，通过羊水穿刺术可诊断胎儿是否患有染色体病、单基因病、感染性疾病等，此外有遗传病家族史、夫妇一方为染色体异常者等人群也通常需要做。
三、羊水穿刺术的时间：建议在孕17周-孕23周进行。
四、羊水穿刺术后的注意事项：孕妇应多休息，观察是否有腹痛、出血、阴道流液等情况，若出现应及时到医院就诊。
总之，对于超过40岁的孕妇，虽然不是强制要求做羊水穿刺术，但为了更准确地了解胎儿状况，降低风险，还是尽量进行为好，同时要注意做好术后护理。