胃病患者在饮食上需格外留意，一般来说，要遵循规律进食，定时定量，比如尽量做到每天三餐定时，每餐间隔4-6小时。
饮食规律方面
进食时间规律： 建议每天固定时间吃饭，早餐最好在7-8点，午餐11-13点，晚餐18-20点，避免饥一顿饱一顿。进食量适中： 每餐七八分饱即可，不要吃得过撑，减轻胃部消化负担。
食物选择方面
宜选易消化食物： 像米粥、面条、软米饭这类食物比较容易消化，适合胃病患者。比如小米粥，熬煮得软烂些，能温和地保护胃黏膜。多吃富含维生素食物： 新鲜的蔬菜水果要多吃，像菠菜、苹果等，其中富含的维生素能促进胃黏膜修复，每天建议摄入蔬菜300-500克，水果200-300克。
禁忌食物方面
避免辛辣刺激食物： 辣椒、花椒、芥末等辛辣食物会刺激胃黏膜，加重胃部不适，应尽量不吃。杜绝油腻难消化食物： 油炸食品、肥肉等油腻食物不易消化，会增加胃的消化压力，应少吃。少喝刺激性饮品： 咖啡、浓茶、烈酒等饮品对胃黏膜刺激较大，胃病患者要少碰，比如浓茶中含有的咖啡因容易刺激胃酸分泌，加重胃痛等症状。
烹饪方式方面
选择合适烹饪方式： 烹饪时尽量采用蒸、煮、炖、烩等方式，避免煎、炸、烤。比如清蒸鱼，相较于油炸鱼，更利于消化，减少对胃的刺激。控制调料用量： 烹饪时要少用辛辣调料、浓酱油等重口味调料，以清淡为主。