胃癌通常分为早期胃癌、中期胃癌、进展期胃癌和终末期胃癌这四期。
一、早期胃癌：癌组织浸润局限在黏膜层和黏膜下层，不管有无淋巴结转移。此阶段一般无症状，难以察觉，诊断时通常仅有少量或甚至没有淋巴结转移。
二、中期胃癌：癌组织浸润已超过黏膜下层，但未超过肌层。常有淋巴结转移，不过较少侵犯血管和神经，经根治性手术切除后，患者预后相对较好。
三、进展期胃癌：癌组织浸润超过肌层，且伴有淋巴结转移和远处转移。症状较为明显，常见上腹部疼痛、食欲下降、体重减轻等，手术切除后预后较差。
四、终末期胃癌：癌组织广泛浸润，存在大量淋巴结转移和远处转移，患者通常无法进行手术切除。症状严重，常有恶病质、脱水、贫血等，预后极差。胃癌的分期与治疗方案选择及治疗结果紧密相关。所以，尽早发现和治疗胃癌对提升治愈率和改善患者生活质量有着重大意义。
总之，了解胃癌的不同分期及其特点，对于胃癌的诊断、治疗和预后评估都非常重要。