橄榄油适合减肥人士适量食用，不可经常大量吃。
橄榄油的胆固醇和饱和脂肪酸含量极低，其中包含不饱和脂肪酸和维生素等成分。1.不饱和脂肪酸能调节体内脂肪代谢，促进脂肪分解，进而减少脂肪在体内的堆积；2.维生素可以提高免疫力；3.其还能促进肠蠕动。
然而，橄榄油属于高热量食物，每100克橄榄油含有886大卡的热量。如果经常大量食用，会导致体内脂肪堆积，反而加重肥胖。
在减肥期间，应尽量做到少盐少油饮食，避免暴饮暴食，尤其不要吃油炸食品，同时要多进行有氧运动，以实现科学减肥。
总结：橄榄油对减肥有一定益处，但因其高热量，要适量食用，减肥期间还需注意多种饮食和运动方面的事项。