胃底静脉曲张的症状需依据具体情况分析：
一、若胃底静脉曲张不太严重，患者可能仅出现上腹部隐痛与腹胀表现，且常在进食后症状更明显。
1.上腹部隐痛：可能是由于曲张的静脉对胃壁造成一定牵拉或轻微压迫等引起。
2.腹胀：与胃的消化功能受到一定影响有关。
二、若患者胃底静脉曲张较为严重并已并发门静脉高压性胃病，可能致使胃黏膜有严重糜烂，进而出现明显的上腹痛、胃痉挛等情况。
1.明显的上腹痛：胃黏膜严重糜烂会导致疼痛较为剧烈且持续。
2.胃痉挛：这是胃壁肌肉强烈收缩的结果。
三、若胃底静脉曲张破裂，患者会有呕血、呕吐咖啡样物质以及黑便表现。此时需及时就医，否则可能导致出血不止，引发失血性休克而危及生命。
1.呕血：血液经口吐出。
2.呕吐咖啡样物质：是血液经胃酸作用后的表现。
3.黑便：血液经消化道后排出的颜色改变。
建议患者注意饮食调整，不能吃太坚硬、难消化及辛辣刺激食物，还要保持大便通畅，排便时不可过度用力。若平时大便干燥或有便秘，可用润肠通便药物如乳果糖等缓解。
总之，胃底静脉曲张的症状多样，严重程度不同表现各异，患者在生活中需注意多方面，以避免不良情况发生。