苹果、牡蛎、鸡肉、酸奶和三文鱼等五种食物可保护甲状腺健康。具体如下：
一、苹果：苹果等水果的果皮含有大量具有排毒作用的果胶，能促使血液中的汞等有毒化合物通过尿液排出体外，从而保障甲状腺的健康。
二、牡蛎：牡蛎富含大量的锌，人体需要充足的锌来激活甲状腺释放甲状腺素，健康的甲状腺也需要足够的锌，同时人体还需要足够甲状腺激素来吸收锌。
三、鸡肉：鸡肉富含氨基酸，特别是产生甲状腺素不可或缺的酪氨酸和多巴胺。甲减的发生可能源于饮食中缺乏酪氨酸，而缺少多巴胺会导致身体肥胖和暴饮暴食。并且鸡肉还富含甲减患者需要补充的维生素B12。
四、酸奶：维生素D缺乏易引发甲状腺疾病和肥胖，酸奶含有天然的维生素D。超过90%的桥本氏甲状腺炎（一种自体免疫性疾病）患者体内缺乏维生素D，喝酸奶可补充此营养，保护甲状腺健康。
五、三文鱼：三文鱼、鲭鱼和金枪鱼等深海肥鱼富含具有抗炎作用的欧米伽3脂肪酸。常吃三文鱼可在一定程度上帮助减少腺体炎症的发生，保护甲状腺健康。
需要注意的是，这五种食物虽然有保护甲状腺的作用，但不具备药品的功效，且并非适合所有人，尤其是过敏人群。若查出甲状腺相关疾病，应及时前往正规医院就医，尽早进行规范治疗。