铜的功效与作用主要包括以下几点：
一、保持黑色素适度生成：黑色素作为一种天然深色色素，对皮肤、头发和眼睛的着色起着重要作用。而铜是黑色素的关键成分，所以能在维持皮肤、头发和眼睛的健康方面发挥核心作用。具体来说，铜参与黑色素合成的过程，确保黑色素的产生处于合适水平，从而让皮肤、头发和眼睛拥有正常的色泽。
二、让皮肤更健康：
1.调节黑色素生成：铜有助于身体调控黑色素的生成，这有利于保持眼睛、头发和皮肤的健康外观和良好感觉。
2.助力血红蛋白和胶原蛋白合成：这两者对于保持皮肤湿润和柔韧非常重要，可使皮肤不那么容易撕裂或出现问题。
三、刺激大脑：铜还能够助力大脑保持正常运作。研究显示，经常食用富含铜的食物的人在思维过程方面表现更出色，更具独特且创新的解决问题的能力。这是因为铜在大脑的神经信号传递等方面起着一定的作用。
四、避免贫血：贫血通常由红细胞计数低引发，且多由铁不足导致。铜是一种特别有用的矿物质，因为身体在获得每日所需铜剂量后，对铁的吸收会更高效。对于患有贫血和一般性缺铁的个体，这能帮助他们提升活力，改善嗜睡、消化问题、肌肉疼痛以及因红细胞计数低而出现的其他状况。
五、使人更年轻：铜作为强大的抗氧化剂，能够抵御自由基，减缓衰老进程。自由基能够侵入细胞膜并促使细胞分解，这与衰老和严重健康问题的出现紧密相关。通过铜发挥抗氧化作用，能减少自由基对身体的损害。
六、降低胆固醇水平：铜与高密度脂蛋白（胆固醇）的生长和发育有关联，可帮助对抗低密度脂蛋白胆固醇。通过提升高密度脂蛋白胆固醇水平，能助力心血管系统预防心脏病和中风的发生。
总之，铜在人体健康中有着诸多重要的作用和功效。