脱水会出现多种症状，轻度脱水时，人体可能会有一些细微的变化。一般来说，轻度脱水时，人体每丢失体重2% - 3%的水分，就可能出现口渴的感觉，同时尿量会减少，比平时明显变少。
口渴与尿量变化
口渴表现： 轻度脱水时，最常见的症状就是口渴，这是身体发出的缺水信号，提醒你需要补充水分了。尿量改变： 脱水会使肾脏对水分的重吸收增加，从而导致尿量减少，尿液颜色也会变深，呈现出浓缩的状态。
身体表现方面
皮肤状态： 脱水时，皮肤的弹性会变差。比如用手指轻压皮肤后，皮肤回缩的速度会变慢。而且皮肤可能会显得干燥，没有光泽。头晕乏力： 当身体脱水达到一定程度时，会影响血液循环，导致大脑供血相对不足，进而出现头晕的症状。同时，由于能量代谢等受到影响，会感觉浑身乏力，活动耐力下降。
严重脱水的特殊症状
精神状态： 严重脱水时，人的精神状态会明显改变，可能会出现烦躁不安、意识模糊等情况。如果没有及时纠正脱水，还可能进一步发展为昏迷等严重后果。脉搏与血压： 严重脱水会使血液循环量减少，脉搏会变得快而弱，血压也会下降。可以通过触摸手腕处的脉搏来初步判断，正常情况下脉搏有力且规律，脱水严重时脉搏会变得不规律且跳动加快，而血压测量会发现收缩压和舒张压都降低。