大人得咽峡炎会出现一系列症状。一、发热、咽痛、功能性吞咽困难、咽喉剧痛、高烧、发冷、头疼、肌肉和关节痛等，还可能伴有恶心、呕吐、腹痛等表现。二、咽峡是咽部垂直面的一个环形结构，由悬雍垂与双侧软腭游离缘、舌根、腭舌弓、腭咽弓这四面结构共同构成环状狭窄部分。三、咽峡炎是由病毒感染引起的发生在咽峡部位的急性感染，检查可见悬雍垂、腭舌弓、腭咽弓散在疱疹。因为是病毒感染，所以无特效抗病毒药物，主要是多喝水、注意休息，进行对症治疗，同时要避免继发细菌感染，饮食以流质或半流质为主。如果继发了细菌感染，就需要用敏感抗生素来治疗。具体情况得去耳鼻咽喉科就诊。
总结：大人患咽峡炎的症状多样，了解咽峡的结构，明确咽峡炎的成因和治疗方法，出现相关症状时要及时就医处理。