皮肤病不能吃的发物包含以下几类：一、生冷辛辣刺激性食物：很多患有皮肤病的患者身体抵抗力往往会有所下降，且皮肤较为敏感。此时如果食用生冷辛辣刺激性食物，比如冰淇淋、烟、酒等，会对皮肤造成刺激，引发应激反应，给身体带来危害，还会加剧皮肤病的发展。1.（1）冰淇淋等生冷食物会使体内寒气积聚，可能影响身体的正常代谢和血液循环，进而不利于皮肤病的恢复。1.（2）烟中含有多种有害物质，会损害皮肤细胞，加重皮肤问题。1.（3）酒具有较强的刺激性，会导致皮肤血管扩张，加重皮肤的炎症反应
二、异体蛋白质：异体蛋白质对人来说是良好的抗原，会引起人的超敏反应，进而导致过敏。尤其是皮肤病患者多数是因皮肤敏感而患病，像牛奶、鸡蛋、鱼虾海鲜类等异体蛋白质食物，皮肤病患者应尽量减少食用或不食用。2.（1）牛奶中的某些蛋白质可能会引发过敏反应，加重皮肤病症状。2.（2）鸡蛋也可能成为过敏原，对皮肤病患者产生不良影响。2.（3）鱼虾海鲜类食物通常富含异体蛋白质，容易诱发过敏，对皮肤病患者不利
三、高组胺类食物：过敏反应会使机体释放组胺，产生强烈的舒血管作用，导致机体出现组织水肿、皮肤红肿瘙痒等症状。所以像芒果、菠萝等含有大量组胺的食物，食用后会加重皮肤病病情，影响皮肤病患者的治疗，尤其是过敏体质的皮肤病患者需要避免此类食物。3.（1）芒果中的组胺含量较高，食用后可能导致皮肤症状恶化。3.（2）菠萝同样可能因所含组胺而加重皮肤病患者的不适。
皮肤病患者在就医过程中，不但要严格遵医嘱用药，还应高度重视饮食习惯，避免对皮肤造成二次伤害。