绿豆红豆小米粥是一种常见的养生粥品，具有多种功效。一般来说，经常食用绿豆红豆小米粥有助于为人体补充营养等。
补充营养方面
提供碳水化合物： 小米富含碳水化合物，每100克小米中碳水化合物含量较高，能为人体活动提供能量。红豆和绿豆也含有一定量的碳水化合物，三者搭配的粥可以作为日常能量的来源之一。补充蛋白质： 小米、红豆、绿豆都含有一定量的蛋白质，虽然含量不如肉类等高蛋白食物，但也是人体获取蛋白质的来源之一，有助于维持身体正常的生理功能。
健脾益胃方面
对脾胃的调理： 小米具有健脾和胃的作用，《本草纲目》中记载小米能“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。红豆也有健脾利水的功效，绿豆则有清热解毒、消暑利水的作用，三者熬成的粥对于脾胃功能较弱的人来说，有一定的调养作用。例如，脾胃虚弱、容易消化不良的人，经常喝绿豆红豆小米粥可以在一定程度上改善消化功能。
清热消暑方面
绿豆的消暑作用： 绿豆本身就有很好的清热消暑功效，在炎热的夏季，喝一碗绿豆红豆小米粥能起到清热解暑的作用。因为绿豆中含有丰富的膳食纤维以及多种维生素和矿物质，夏季出汗多，喝这样的粥可以补充身体流失的水分和营养，还能帮助降低体温，缓解暑热带来的不适。
保健养生方面
促进身体代谢： 绿豆红豆小米粥中含有多种营养成分，如维生素B族等，这些成分有助于促进身体的新陈代谢。维生素B族参与人体多种生理过程，包括能量代谢等，经常食用可以让身体的各项机能更好地运转。而且，这三种食材搭配相对比较温和，长期适量食用对于身体的保健养生有一定益处，比如对于一些亚健康状态的人，坚持喝绿豆红豆小米粥有助于改善身体状态。总之，绿豆红豆小米粥在补充营养、健脾益胃、清热消暑和保健养生等方面都有一定的功效，但在食用时也需要注意适量，根据个人体质进行合理搭配和食用。比如，对于糖尿病患者，要注意控制粥的摄入量，因为小米等含碳水化合物较高，过量食用可能会影响血糖水平。