肌酐低可能由长期禁食致蛋白摄入不足、严重营养不良、肾脏超滤过等情况引起：
一、长期不能经口进食或禁食：比如重大手术后、颅脑损伤、昏迷等患者，因长期无法进食，出现蛋白摄入不足等状况，进而导致蛋白代谢产物减少，从而造成肌酐低。对此，需要依据患者具体情况给予补充蛋白的饮食，全力治愈原发病，推动患者康复，以使其尽快恢复进食。
1.对于这类患者，要关注其不能进食的状态持续时间。
2.及时评估患者的营养状况，以便采取合适的应对措施。
二、严重营养不良：可能和患者自身胃肠道长期吸收不良有关，比如因慢性肠道疾病导致吸收障碍，像长期腹泻等情况。此时需要尽快治好肠道疾病，促进患者肠道吸收功能恢复，调整饮食结构等，必要时还需进行静脉营养支持治疗，如给予脂肪乳、氨基酸、肠外营养液等。
1.明确肠道疾病的类型和严重程度。
2.制定针对性的肠道疾病治疗方案和营养支持计划。
三、肾脏的超滤过：如慢性肾炎、肾病综合征等会导致蛋白大量丢失，引起低蛋白血症后使得肌酐值下降，蛋白代谢产物减少可能致使肌酐偏低。主要应进行去除病因、恢复肾脏功能以及补充蛋白等治疗处理。
1.准确诊断肾脏相关疾病。
2.采取有效的治疗措施来控制病情发展和改善肾脏功能。
总之，当发现肌酐低时，要仔细分析可能的原因，并针对具体情况进行相应的治疗和处理，以改善患者的状况。