怀孕初期一般能吃核桃，不过要适量。
一、核桃富含蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，而怀孕初期孕妇身体较为虚弱，此时适当吃些核桃有诸多好处：
1.核桃中含有大量蛋白质，怀孕初期是胎儿大脑发育关键时期，适量食用核桃能助力胎儿智力开发。因为蛋白质是构成大脑细胞的重要物质基础，对胎儿大脑的形成和发育起着关键作用。
2.核桃含有丰富的核桃油，孕妇适量吃核桃能有效缓解便秘情况。孕妇在怀孕初期由于激素变化等原因，容易出现便秘问题，而核桃油可以起到润肠通便的作用。
3.孕妇适量食用核桃还可补充身体所需的蛋白质和矿物质，进而提高身体免疫力和自身抗病能力。这些营养物质对于维持孕妇身体健康和正常生理功能是非常重要的。
4.核桃富含亚油酸以及丰富的微量元素，孕妇适量吃核桃可保持身体养分充足，为胎儿提供良好的生长环境等。比如亚油酸对胎儿的生长发育有积极意义。
总之，怀孕初期吃核桃要注意适量，这样能享受到核桃带来的多种益处。