豆浆中含有一定量的植物雌激素，主要是大豆异黄酮，每100克豆浆中大约含有10-100微克的大豆异黄酮。
豆浆中植物雌激素的来源
大豆本身含有的成分：大豆是制作豆浆的主要原料，大豆中含有多种植物化学物质，其中就包括大豆异黄酮，它是一种具有弱雌激素样作用的植物化合物。加工过程中的保留：在将大豆制成豆浆的过程中，大豆异黄酮会溶解在豆浆中，从而使豆浆含有一定量的植物雌激素。
不同人群对豆浆中植物雌激素的反应
健康成年人：对于健康的成年人来说，正常饮用豆浆一般不会对体内雌激素水平造成明显的异常影响。因为人体自身有内分泌调节机制，会平衡体内的激素水平。一般每天饮用200-300毫升左右的豆浆，不会打破这种平衡。雌激素相关疾病患者：对于患有雌激素依赖性疾病的人群，如乳腺癌、子宫内膜癌等患者，需要谨慎饮用豆浆。因为大豆异黄酮可能会对这类疾病产生一定影响，虽然目前研究表明其影响程度有限，但为了安全起见，这类患者最好在医生的指导下决定是否饮用豆浆以及饮用的量。例如，乳腺癌患者如果要饮用豆浆，可能需要根据自身病情和医生建议来控制饮用量。孕妇：孕妇可以适量饮用豆浆，豆浆中的植物雌激素含量相对较低，适量饮用一般不会对孕妇和胎儿造成不良影响。但也不建议过量饮用，一般每天饮用1-2杯（每杯约200毫升）较为合适。不过，如果孕妇有特殊的健康状况，比如本身雌激素水平异常等情况，也需要在医生的指导下饮用。
豆浆中植物雌激素与其他食物的比较
与富含雌激素食物的比较：与一些真正富含动物雌激素的食物相比，比如动物的卵巢等，豆浆中的植物雌激素含量要低很多。例如，动物卵巢中雌激素的含量远高于豆浆中的植物雌激素含量。所以，单纯通过饮用豆浆来补充雌激素达到像动物雌激素那样的效果是不现实的。与其他植物性食物的比较：像黑豆、红豆等豆类食物中也含有植物雌激素，但豆浆是由大豆制作而成，其大豆异黄酮的含量与其他豆类食物有一定差异。不过总体来说，豆浆中的植物雌激素含量在常见植物性食物中处于中等水平。