“上火”在民间俗称，从医学角度看，常表现为口干、口腔溃疡、咽喉肿痛等症状。一般通过调整生活方式等多可改善，通常不需要特殊用药时，1 - 2周左右可能会自行缓解。
上火的常见表现及对应表现
口腔溃疡： 口腔内出现单个或多个黄白色溃疡点，周围红肿，疼痛明显，尤其在进食辛辣、刺激性食物时疼痛加剧。咽喉肿痛： 咽喉部位有疼痛感，吞咽时可能加重，严重时可能影响说话和吞咽，有时还会伴有咽部充血、红肿。
饮食调理方法
多吃清热食物： 可以多吃一些苦瓜，苦瓜具有清热解暑、明目解毒的功效，每餐可食用100 - 150克左右；还有芹菜，芹菜能清热平肝，每次可摄入100 - 150克。避免辛辣油腻： 要减少食用辣椒、油炸食品等，像辣椒中含有的辣椒素会刺激口腔和咽喉，加重上火症状；油炸食品不易消化，还会加重体内燥热。
生活习惯调整
保证充足睡眠： 每天应保证7 - 8小时的睡眠时间，睡眠不足会影响身体的自我修复，加重上火情况。成年人一般建议晚上10点半前上床睡觉，保证充足的深度睡眠。注意口腔卫生： 每天早晚要刷牙，饭后要漱口，保持口腔清洁，预防口腔炎症加重上火症状。刷牙时要使用软毛牙刷，每次刷牙时间不少于3分钟。