适量吃土豆对胃病患者有益。建议用量：100-150克（1个）/天。
一、土豆富含膳食纤维，胃病患者适当食用可促进胃肠蠕动，帮助疏通肠道，有效排除肠胃间毒素，进而预防便秘。
二、土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等营养物质，能促进脾胃的消化功能，还能帮助身体及时代谢排出油脂和垃圾。
三、土豆所含少量龙葵素能减少胃液分泌、缓解痉挛，对改善胃痛有帮助。
但胃病患者食用土豆也有注意事项：
1.不要一次性吃太多，以免增加饱腹感，减少其他食物摄入，导致营养不均衡。
2.不宜油炸，这样不仅不利于消化，还容易破坏营养素。
3.发芽的土豆不能吃，因其含有大量龙葵碱毒素，易引发食物中毒。
4.土豆忌和番茄同食，否则易产生不溶性沉淀，导致食欲下降和消化不良。
此外，糖尿病患者应慎食土豆，因为土豆富含淀粉，吃后不利于血糖稳定。胃炎患者饮食宜清淡、易消化且富有营养，比如面汤、米汤、豆浆、豆奶、豆腐脑、炖鸡蛋、猪肉排骨汤等，要慎食生冷、辛辣、油炸、较硬的食物。饮食时要做到细嚼慢咽，忌烟酒，防止过饥、过饱。还应注意胃部保暖，避免受寒，平日要制怒戒躁，保持乐观心态。同时可适当进行一些运动锻炼，如慢跑、游泳、八段锦等，以提高机体的抗病能力。平时要做好自身病情监测，出现不适症状及时就医。
总之，胃病患者可以适量吃土豆，但要注意相关事项，同时做好各方面的保养和病情监测。