艾滋病毒感染者是指体内存在HIV病毒但尚未出现临床病症和体征的人。一般人感染HIV病毒后可能无明显症状且血清中检测不出HIV抗体。HIV病毒逐渐侵入人体，历经窗口期和无症状期后，艾滋病综合征开始出现，此过程称为艾滋病病毒感染，被感染的人即称为“艾滋病病毒感染者”。
艾滋病感染者的注意事项如下：
一、补充维生素：
1.由于艾滋病病毒感染者可能出现厌食、呕吐、腹泻等情况，从而导致营养不良。若人体缺乏维生素，会对免疫功能产生更不良影响，致使HIV相关病症恶化发展。
2.可通过服用维生素药物和食疗来为人体补充维生素。
二、饮食禁忌：
1.在艾滋病常见并发症中，慢性腹泻会导致患者体重降低，所以要减轻腹泻状况，提高食物吸收率。
2.日常饮食应忌生冷、忌油腻。
三、调整情绪：
1.感染艾滋病毒的患者本身存在一定心理压力和精神刺激，像依非韦伦等一些抗病毒药物可能增加诱发精神疾病和心理疾病的概率。
2.患者可多服用维生素C来中和体内毒素，复方维生素B也可调节情绪，必要时需及时向医生求助。
四、缓解卡波西氏肉瘤：
1.卡波西式肉瘤是艾滋病患者常见并发症之一，患者应多食用低钠高钾食物，吃饭时服用盐酸甜菜碱和胰酶冲剂有助于缓解病情。
2.进食宜缓慢，饭后可食用无核小葡萄干、桔子、柠檬等辅助治疗。
总之，对于艾滋病病毒感染者，需要从补充维生素、注意饮食、调整情绪和缓解并发症等方面多加关注和采取相应措施，以提高生活质量和控制病情发展。