疝气手术后，需要注意饮食调整，以下是一些不能吃的食物：
1.易引起腹胀的食物：疝气手术后，患者应避免食用易引起腹胀的食物，如豆类、山芋等，以免加重腹部负担，影响伤口愈合。
2.辛辣刺激性食物：这类食物如辣椒、胡椒、芥末等，疝气手术后应避免食用，因为它们可能会刺激胃肠道，引起腹痛、腹泻等不适症状，影响伤口愈合。
3.油腻食物：疝气手术后，患者应避免食用油腻食物，如油炸食品、动物脂肪等，以免引起消化不良，影响身体恢复。
4.发物：疝气手术后，患者应避免食用发物，如海鲜、羊肉、狗肉等，以免引起过敏反应，影响伤口愈合。
5.不易消化的食物：疝气手术后，患者应避免食用不易消化的食物，如粽子、年糕等，以免引起消化不良，影响身体恢复。
总之，疝气手术后，患者应注意饮食调整，避免食用易引起腹胀、辛辣刺激性、油腻、发物和不易消化的食物，多吃富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，有助于促进伤口愈合，提高身体免疫力。