胃癌患者手术后复发的治疗方法主要包括以下几点：
一、若胃癌患者手术治疗后复发且病情表现局限，同时具备手术条件，那么建议进行手术治疗。手术治疗对于复发后仍局限的胃癌有着重要作用。当复发情况被明确评估，确定其处于可手术的状态时，通过手术能够直接切除病灶，争取更好的治疗效果，为患者带来新的希望和机会。
二、如果胃癌患者在进行手术治疗后两年内出现复发，通常是由于切缘残留或术中播散，也就是单一的肿瘤细胞发展成为群体性的肿瘤细胞，在这种情况下无法通过手术再次进行切除，此时可采取如化疗或靶向治疗等补救性措施。这是因为当出现这种特殊的复发原因时，手术已不再是适宜的选择，而化疗和靶向治疗可以从不同角度发挥作用。化疗通过药物抑制肿瘤细胞的生长和分裂，靶向治疗则是针对特定的靶点进行精准打击，它们都能在一定程度上控制病情进展，缓解患者症状，改善生存质量。
总之，对于胃癌患者手术后复发的情况，需要根据具体病情来选择合适的治疗方法，以尽可能提高治疗效果和患者的生存质量。