要改善脸色和气色，可以从饮食方面入手，以下是一些推荐的食物：
1.红枣：红枣是一种常见的中药材，具有补中益气、养血安神的功效。红枣中含有丰富的维生素C、维生素P和环磷酸腺苷等营养成分，这些成分可以促进血液循环，增加皮肤的弹性，使脸色更加红润。
2.桂圆：桂圆性温味甘，益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、维生素等物质，能够营养神经和脑组织，从而调整大脑皮质功能，改善失眠、健忘症等。
3.胡萝卜：胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化为维生素A，有助于维持皮肤和黏膜的健康，使皮肤更加细腻。此外，胡萝卜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少毒素在体内的积累。
4.菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含铁、维生素C和胡萝卜素等营养成分。铁是合成血红蛋白的重要原料，能够促进血液循环，使脸色更加红润。维生素C和胡萝卜素则具有抗氧化作用，能够保护皮肤免受自由基的伤害，使皮肤更加健康。
5.黑芝麻：黑芝麻含有丰富的维生素E、不饱和脂肪酸和蛋白质等营养成分，能够滋养头发和皮肤，使头发更加乌黑亮丽，皮肤更加光滑细腻。此外，黑芝麻还具有补肝肾、润五脏的功效，有助于改善面色苍白、气血不足等症状。
6.鸡蛋：鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。蛋白质是构成人体细胞的重要原料，能够促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加健康。维生素和矿物质则有助于维持皮肤的正常功能，使皮肤更加光滑细腻。
7.鱼类：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等营养成分，能够滋养皮肤，使皮肤更加健康。此外，鱼类还含有丰富的EPA和DHA等不饱和脂肪酸，有助于降低血脂和胆固醇，预防心血管疾病等。
总之，要改善脸色和气色，需要从饮食方面入手，多吃一些富含营养成分的食物，如红枣、桂圆、胡萝卜、菠菜、黑芝麻、鸡蛋和鱼类等。同时，还需要注意饮食的均衡和多样化，避免过度饮酒和吸烟等不良习惯，保持良好的生活习惯和心态，才能使脸色更加健康红润。