富含脂肪的食物有很多,比如常见的食用油中就富含脂肪,像每100克的大豆油中脂肪含量能达到99.9克左右。
肉类中的脂肪来源
畜肉类:猪肉、牛肉、羊肉等畜肉中都富含脂肪。以五花肉为例,每100克五花肉中脂肪含量能达到37克左右,其中饱和脂肪占比较大。禽肉类:鸡肉、鸭肉等禽肉也含有脂肪,不过相对畜肉来说,含量稍低一些。比如每100克鸡胸肉中脂肪含量约为5克,而鸭胸肉每100克脂肪含量大概在9克左右。
坚果类中的脂肪
常见坚果:杏仁、核桃、腰果等坚果是富含脂肪的代表。以核桃为例,每100克核桃中脂肪含量能达到65克左右,而且其中多为不饱和脂肪酸,对身体有一定益处。巴旦木:每100克巴旦木中脂肪含量也较高,约为43克左右,适量食用能为人体补充脂肪等营养。
奶制品中的脂肪
全脂牛奶:全脂牛奶中含有脂肪,每100克全脂牛奶脂肪含量约为3.2克。奶酪:奶酪是经过浓缩的奶制品,脂肪含量较高。比如切达奶酪,每100克中脂肪含量能达到25克左右,它是很多人喜爱的富含脂肪的奶制品。
海鲜及鱼类中的脂肪
肥鱼类:像三文鱼、金枪鱼等肥鱼类富含脂肪。每100克三文鱼中脂肪含量约为13克左右,其中包含丰富的Omega - 3脂肪酸等有益脂肪。虾类:虽然虾类整体脂肪含量不高,但也含有一定量的脂肪,每100克虾中脂肪含量约为0.8克左右,不过其脂肪组成相对健康。
