桃胶一般是浅黄色通明的固体自然树脂，是从桃树树皮分泌出来的，通常在夏秋进行采收。其性味甘苦、平，且无毒。正常适量食用会对身体有益处，不过以下这些人群不适宜食用桃胶：
一、孕妇：桃胶里含有一种树脂，宝宝较难消化，而且桃胶还具有活血功效。要是孕妇食用过量，会对腹中宝宝的发育产生影响，食用不当甚至可能导致小产。若孕妇食用桃胶，有可能引发流产或致使胎儿畸形，所以孕妇绝对不能吃桃胶。
二、月经期女性：桃胶有活血化瘀的作用，如果月经期女性食用，可能会导致出血量增加，使女性出现气血不足的情况，从而对月经期女性的身体健康造成不利影响。
三、体寒人群：桃胶的营养价值颇高，正常人群适量食用能补充所需营养物质。然而对于体寒人群，由于桃胶性寒，食用后会加重体内寒气，还会对其他器官产生不良影响，进而对身体不利。
总之，桃胶虽有一定益处，但特定人群要谨慎食用，以免对身体造成不良后果。