一岁宝宝晚上睡觉突然大哭可能由以下原因导致，应根据具体情况进行相应处理。
一、受到惊吓：宝宝晚上睡觉过程中，如果遭遇外界突然出现的巨大声响而受到惊吓，就会引发突然大哭。这种情况下，家长可以及时将宝宝抱起来，轻声安抚，通过温柔的语言、轻拍等方式让宝宝感受到安全和温暖，从而逐渐使宝宝的心情平复下来，能够安静入睡。
二、肠绞痛：宝宝在晚上睡觉时若不注意腹部保暖，使得寒气侵入，引起肠道收缩痉挛而出现肠绞痛，进而导致宝宝突然大哭。此时可以给宝宝进行腹部热敷，同时轻柔地按揉腹部，一般能使症状逐渐得到缓解。
三、缺钙：宝宝体内缺乏钙质会造成神经兴奋度增高，在夜间睡觉时就可能会突然惊醒大哭。对此，可以给宝宝补充维生素D、葡萄糖酸钙等营养素，这样通常能逐渐让宝宝在睡觉时变得踏实。
总之，当一岁宝宝晚上睡觉突然大哭时，要仔细分析原因，针对不同原因采取合适的应对措施。如果宝宝大哭的情况持续不缓解或伴有其他异常表现，应及时就医，以便明确原因并进行专业的诊治。