耳朵结痂后经常被抠掉流水可通过如下方式处理：
一、消毒：
1.患者需先备好无菌消毒棉签、碘伏等物品。
2.用清水洗净双手后擦拭干净。
3.取出无菌消毒棉签蘸取适量碘伏对患处进行消毒，消毒时从患处逐渐向耳朵外周进行，来回轻轻擦拭约3圈。
二、涂抹药物：
1.若出现化脓症状，患者要遵医嘱涂抹抗生素软膏，如红霉素软膏等。
(1)先准备好无菌消毒棉签、红霉素软膏等。
(2)用75%的酒精消毒双手。
(3)用无菌消毒棉签蘸取黄豆大小的红霉素软膏涂于患处，待其自然风干吸收。
2.若上述措施效果不佳，为预防感染，患者还需遵医嘱服用抗生素药物进行治疗，防止细菌感染，常用的抗生素药物有阿莫西林、头孢拉定等。
在恢复期间要注意避免继续抠抓患处，以免影响病情恢复。此外，还需注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物或寒凉食物。
总结：耳朵结痂后被抠掉流水可采取消毒和涂抹药物等方法处理，同时要注意相关事项，若情况不佳需进一步治疗，饮食上也要多加注意。