糖尿病人在饮食方面有一些需要注意的地方。不能吃的蔬菜主要包括淀粉和含糖较多的，像是红薯、土豆、芋头、南瓜、莲藕等，因为多吃这类食物容易让血糖升高，进而影响糖尿病的治疗效果，所以要尽量避免食用。
一、
1.红薯：富含淀粉，食用后容易引起血糖明显上升。
2.土豆：淀粉含量较高，会对血糖产生较大影响。
3.芋头：同样含有不少淀粉，不适合糖尿病人过多食用。
4.南瓜：虽然有一定营养，但含糖量也相对较高。
5.莲藕：淀粉含量不可忽视，多吃不利于血糖控制。
二、
建议糖尿病人平时可适当吃些有助于降血糖的食物，比如山药、芹菜、黑木耳、黑米等。此外，橙子也是适合糖尿病人吃的水果，其含有丰富的苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、维生素、果胶等营养成分，能增加毛细血管弹性，降低血液中的胆固醇，对糖尿病很有益处。
1.山药：具有一定的降糖作用。
2.芹菜：对控制血糖有帮助。
3.黑木耳：有助于改善糖尿病人的身体状况。
4.黑米：是适合糖尿病人的食物之一。
5.橙子：
(1)富含多种营养成分。
(2)可带来诸多益处。
除了控制饮食，糖尿病人还应该积极进行有氧运动，这能提高胰岛素的敏感性，预防并发症的发生。
总之，糖尿病人要注意饮食选择，避免那些容易升高血糖的蔬菜，合理选择降糖食物和水果，同时积极运动，以更好地控制病情和预防并发症。