食道癌患者免疫力低下可能引发肺部感染从而出现咳嗽。
一、食管癌患者会咳嗽，具体原因如下：
1.出现肺转移：晚期食道癌会向全身多器官转移，当出现肺转移时会导致患者持续咳嗽。
2.肺部感染：食道癌患者往往食欲不佳，进食困难，这会致使抵抗力下降，从而容易发生各种感染，其中肺部感染最为常见，会引发咳嗽、咳痰、发热等症状。
3.气管食管瘘：由于食管与气管相邻，食管癌有可能形成气管食管瘘，即在食管与气管之间形成瘘口，食管的分泌物进入气管会引起刺激性咳嗽。
4.反流性食管炎：特别是食道癌发生在食管和贲门交界处的患者，胃酸分泌会增多，进而导致反流性食管炎，这也会使患者咳嗽。总之，食道癌患者咳嗽时要考虑到上述这些可能情况，应尽快完善相关检查以明确病因。
二、食管癌术后的护理要点包括：
1.对患者的生命体征进行密切监测，比如监测呼吸、血压、脉搏和体温等；患者身上会有较多的管道，如导尿管、鼻胃管、胸腔引流管、吸氧管和输液管等，要保护好这些管道不脱落、不被拔出，尤其是胸腔引流管，要仔细观察胸腔引流量、引流液的颜色和流速。
2.食管癌手术后，通常患者有禁食要求，要告知患者不可吞咽，也不要口服，尽量减少吞咽唾液。
综上所述，食道癌患者咳嗽的原因主要有肺转移、肺部感染、气管食管瘘以及反流性食管炎等。在术后护理中要重视生命体征监测和管道护理，以及遵守禁食要求。