吃香菜的好处是什么

香菜好处多，既具食用价值又有药用价值。

一、食用价值：香菜作为常见蔬菜，富含胡萝卜素、维生素C以及钙、铁、磷等丰富矿物质。多数人食用香菜能补充机体所需营养，但对香菜过敏的人应避免食用，以防引发过敏反应。

二、药用价值：香菜在药用方面，具有发汗透疹、消食下气以及醒脾和中的功效。可用于治疗风寒感冒、脱肛、食欲不振、小儿麻疹等病症。然而，患有癌症、气虚脾弱、胃溃疡等疾病的人群不宜食用。

总之，香菜有着多种价值，但食用和药用时也需根据自身情况合理选择。