胃热与胃寒存在较大区别，主要体现在症状与治疗两方面。
一、症状方面：
1.胃热患者多有以下症状：
口干舌燥，口舌生疮。
牙龈肿痛，大便干结。
小便短赤，口气臭秽。
胃脘部灼热疼痛，喜爱喝冷饮。
容易饥饿。
2.胃寒患者的症状主要包括：
胃部疼痛，且遇寒会加重。
喜欢吃温热食物，会吐清水。
二、治疗方面：
1.胃热患者可使用如下药物：
(1)黄连温胆汤：由黄连、半夏、茯苓、陈皮、甘草、竹茹、枳实、生姜、大枣组成，具有清热化痰、调和脾胃的功效，适合胃有实热的患者使用，但孕妇需慎用。
(2)益胃汤：由沙参、麦冬、生地、玉竹、冰糖组成，具有益胃生津的功效，适用于胃虚热的患者使用，同样孕妇要慎用。
2.胃寒患者可使用这些药物：
(1)良附丸：具有温胃散寒的功效，适用于胃实寒的患者。
(2)附子理中汤：能够温胃健脾，适用于胃虚寒患者，但孕妇也应慎用。
总之，胃热与胃寒的区别需要专业医生依据患者症状等来准确判断，并且应在医生指导下选择适宜的药物进行治疗，切不可盲目进行辨证论治。