手脚发黄皮肤黄是一种病，可能是由以下原因引起的：
1.胡萝卜素血症：如果短期内摄入大量的胡萝卜、南瓜、橘子等富含胡萝卜素的食物，可能会导致血液中胡萝卜素含量增加，从而出现手脚发黄皮肤黄的症状。这种情况通常在停止食用这些食物后，症状会逐渐缓解。
2.肝胆疾病：如肝炎、胆囊炎、胆结石等，可能会导致胆红素代谢异常，使胆红素在血液中堆积，从而出现皮肤发黄的症状。此外，肝胆疾病还可能伴有其他症状，如乏力、食欲不振、恶心、呕吐等。
3.溶血性疾病：如地中海贫血、自身免疫性溶血性贫血等，可能会导致红细胞破坏过多，胆红素生成增加，从而出现皮肤发黄的症状。此外，溶血性疾病还可能伴有其他症状，如贫血、黄疸、肝脾肿大等。
4.其他：某些药物（如阿的平、呋喃类药物）、某些疾病（如甲状腺功能减退症）等也可能导致手脚发黄皮肤黄。
手脚发黄皮肤黄可能会对身体造成以下影响：
1.影响外观：手脚发黄皮肤黄会影响外观，给患者带来心理上的压力。
2.影响健康：如果手脚发黄皮肤黄是由疾病引起的，如肝胆疾病、溶血性疾病等，可能会对身体健康造成影响，如影响肝功能、贫血等。
如果出现手脚发黄皮肤黄的症状，建议及时就医，进行相关检查，如肝功能、血常规、腹部超声等，以明确病因，并进行针对性治疗。在就医前，应避免食用富含胡萝卜素的食物，以免影响检查结果。同时，应注意休息，避免过度劳累，保持良好的生活习惯。