胆囊炎常见症状主要有右上腹疼痛，约85%的患者会出现右上腹隐痛或胀痛，疼痛可向右肩部或背部放射，这种疼痛一般会持续半小时到数小时不等。
腹痛表现
急性发作时： 多在进食油腻食物后突然发生，疼痛较为剧烈，呈绞痛样，这是因为进食油腻食物会刺激胆囊收缩，若胆囊有炎症，收缩就会引发强烈疼痛。慢性胆囊炎时： 腹痛症状相对不典型，多为右上腹隐痛，进食过多油腻食物后会加重。
消化道症状
恶心呕吐： 大约有半数胆囊炎患者会出现恶心、呕吐的症状，呕吐物多为胃内容物，严重时可能会吐出胆汁。这是因为胆囊发炎刺激胃肠道，导致胃肠道功能紊乱引起的。食欲减退： 患者会感觉不想吃东西，尤其是看到油腻食物时，食欲减退较为明显，这与胆囊分泌胆汁消化脂肪的功能受到影响有关。
发热表现
轻度发热： 急性胆囊炎患者可能会出现轻度发热，体温一般在38℃左右。这是身体对炎症的一种反应，炎症刺激会导致体温调节中枢功能紊乱。高热寒战： 如果胆囊炎病情较重，出现化脓性感染等情况，可能会出现高热，体温可达39℃以上，同时还可能伴有寒战，这表明感染比较严重，需要及时治疗。