感染性腹泻的治疗需要根据具体情况来，一般来说要补充水分和电解质等。
如何补充水分和电解质
口服补液： 对于轻、中度脱水的患者，口服补液盐是常用的补充方式。成人一般可以按每公斤体重50 - 100毫升的量服用，儿童则根据年龄和脱水程度调整剂量。口服补液能有效补充因腹泻丢失的水分和钠、钾等电解质，防止脱水进一步加重。静脉补液： 如果患者脱水严重，出现精神萎靡、尿量明显减少等情况，就需要通过静脉补液来快速纠正水电解质紊乱。医生会根据患者的体重、脱水程度等计算补液量和补液成分，及时补充丢失的液体和电解质。
针对病因的药物治疗
抗感染药物： 如果是细菌感染引起的感染性腹泻，需要根据细菌种类选择合适的抗生素。例如，大肠杆菌引起的感染性腹泻，可能会用到诺氟沙星等喹诺酮类抗生素，但要注意18岁以下未成年人禁用喹诺酮类药物。如果是病毒感染引起的感染性腹泻，一般不需要使用抗病毒药物，主要以对症支持治疗为主。比如轮状病毒引起的腹泻，主要是靠自身免疫慢慢恢复，同时进行补液等对症处理。
肠道黏膜保护剂的使用
蒙脱石散： 蒙脱石散可以吸附肠道内的病原体和毒素，保护肠道黏膜。成人每次可以服用3克左右，一天3次。儿童则根据年龄调整剂量，一般1岁以下儿童一天1袋，分3次服用；1 - 2岁儿童一天1 - 2袋，分3次服用；2岁以上儿童一天2 - 3袋，分3次服用。它能帮助改善腹泻症状，让大便性状逐渐恢复正常。益生菌的应用： 益生菌可以调节肠道菌群，比如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。益生菌有助于恢复肠道正常的微生态环境，抑制有害菌的生长，对感染性腹泻有一定的辅助治疗作用。可以在补充水分和电解质等治疗的基础上，适当服用益生菌来调节肠道菌群。
饮食调整很关键
急性期饮食： 在感染性腹泻的急性期，患者的肠道消化功能较弱，应该吃一些清淡、易消化的食物，比如米汤、稀粥等。避免食用油腻、辛辣、刺激性食物以及高纤维的食物，像油炸食品、辣椒、芹菜等，这些食物可能会加重肠道负担，导致腹泻加重。恢复期饮食： 随着病情逐渐好转，可以逐步增加饮食的种类和量。可以吃一些半流质食物，如面条、馒头等，然后再过渡到正常饮食，但还是要注意避免吃过于油腻和难以消化的食物，同时要保证营养均衡，摄入足够的蛋白质、维生素等。