手背上起很多白色小点点可能是白斑，引发原因包括白癜风、特发性白斑、炎症后色素减退等，可通过饮食改善与药物治疗来缓解。
手背上长许多白色斑点的原因具体如下：
一、白癜风：这是由于皮肤上黑色素细胞遭破坏、黑色素缺失导致的疾病，具有遗传性，患者皮肤会出现单个或多个白斑，且好发于暴露部位。
二、特发性白斑：又称老年性白斑、对成性进行性白斑、特发性点状色素减少症，以50岁以上发病居多。
三、炎症后色素减退：常发生在某些炎症性皮肤疾病之后，一般无需治疗可自愈。日常多吃含有黑色素的食物有助于恢复。
手背上长许多白色斑点的解决方法如下：
一、饮食方面：饮食要注重多食用一些瘦肉、蛋、香菇、动物内脏、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻和核桃等富含酪氨酸与矿物质铜、锌的食物，以此补充体内的酪氨酸和酪氨酸酶的含量，促进黑色素的合成，可起到辅助白斑治疗的作用。
二、药物方面：可外用复方卡力孜然酊和他克莫司软膏，口服复方甘草酸苷片，注射驱虫斑鸠菊进行联合治疗。上述药物需在医生指导下，依据患者病情选择合适剂量与疗程服用，不可盲目自行服用。
总之，当手背上出现很多白色小点点时，要明确具体病因，然后采取相应的治疗措施，包括饮食调整和合理用药等。