脱发应多食用含铁高的食物，如黄豆、黑豆、肉类、蛋类、虾、菠菜、香蕉、胡萝卜、马铃薯等；还可多吃富含维生素A的食物，如胡萝卜、小白菜、西兰花、空心菜、金针菜等；也能吃富含植物蛋白高的食物，像大豆、黑芝麻、玉米等。掉发即秃发，其成因众多。比如斑秃，现今多认为和自身免疫及精神、神经因素相关；脂溢性脱发常与遗传和雄激素失调有关；某些药物、皮肤病或理化因素，如频繁染发、烫发、卷发等对头发的刺激也会致脱发；一些内科疾病会引发假性斑秃等。所以要改善脱发状况，需找寻脱发原因并去除。要有充足睡眠，保持营养丰富，多吃富含蛋白质的食物，多吃富含维生素的食物，像绿色蔬菜、水果等，还要多吃富含微量元素的食物，如红枣、核桃、黑芝麻等。且要禁用染发剂、焗油剂或成分复杂的洗发剂，尽量使用成分简单、温和的洗发剂。
一、脱发应多吃的食物
1.含铁高的食物：包括黄豆、黑豆、肉类、蛋类等，这些食物中的铁元素对于头发健康很重要。
2.富含维生素A的食物：像胡萝卜等，维生素A能帮助维持头皮健康。
3.富含植物蛋白高的食物：比如大豆等，植物蛋白有助于头发的生长和修复。
二、脱发的原因
1.斑秃：与自身免疫和精神、神经等因素有关。
2.脂溢性脱发：和遗传、雄激素失调有联系。
3.其他因素：药物、皮肤病、理化因素以及内科疾病等都可能导致脱发。
三、改善脱发的方法
1.保证充足睡眠。
2.饮食要营养丰富，多吃蛋白质、维生素、微量元素丰富的食物。
3.使用合适的洗发剂。
总之，脱发问题需要综合考虑饮食、睡眠、病因等多方面因素，通过针对性的措施来改善和预防。