肝脏代谢不好时，身体会出现多种症状表现。一般来说，肝脏代谢不好可能有这些情况：比如皮肤方面，可能会出现面色晦暗，有研究发现约30% - 40%肝脏代谢不佳的人会有面色无光泽、暗沉的表现；还可能出现皮肤瘙痒，这是因为肝脏对胆红素的代谢异常，导致胆红素在血液中堆积，刺激皮肤神经引起瘙痒。
消化系统相关症状
食欲减退： 肝脏代谢不好会影响胆汁的分泌和排泄，而胆汁对脂肪的消化吸收至关重要。约50%以上肝脏代谢不佳的人会出现食欲减退的情况，看到食物没有想吃的欲望。恶心呕吐： 肝脏代谢功能异常时，身体对一些毒素的代谢能力下降，胃肠道可能受到影响，容易出现恶心，严重时会伴有呕吐症状，尤其是在进食油腻食物后，这种情况可能会更明显。
全身症状表现
乏力疲倦： 肝脏参与能量代谢等多种重要功能，代谢不好时，身体获取能量的过程受影响，约60%以上肝脏代谢不佳的人会感觉浑身没力气，总是疲倦，即使休息后也难以缓解。体重变化： 肝脏代谢不好可能影响脂肪、糖类等物质的代谢，有的会出现体重下降，因为身体不能正常利用营养物质；也有的会出现体重增加，尤其是脂肪在体内堆积，这是因为肝脏对脂肪的代谢处理能力减弱。
眼部相关症状
眼睛干涩： 肝脏与眼睛的营养供应等有一定关系，肝脏代谢不好时，可能影响眼部的营养物质供应，约40%左右肝脏代谢不佳的人会出现眼睛干涩的情况，感觉眼睛像缺水一样。巩膜黄染： 当肝脏对胆红素的代谢障碍时，血液中胆红素浓度升高，就会出现巩膜黄染的现象，这是肝脏代谢不好比较典型的一个表现，当血液中胆红素超过34μmol/L时，巩膜就可能出现黄染。