小孩身高发育迟缓，在饮食方面需要注意以下几点：
1.营养均衡：小孩的饮食应包含五大类食物，包括五谷根茎类、奶类、鱼肉豆蛋类、蔬菜类和水果类，以确保摄入足够的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。
2.优质蛋白质：蛋白质是身体生长发育的重要原料，小孩应摄入足够的优质蛋白质，如鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉等。
3.钙：钙是骨骼生长发育所必需的营养素，小孩应多摄入富含钙的食物，如奶制品、豆制品、海鲜等。
4.维生素D：维生素D可以促进钙的吸收和利用，小孩应适当晒太阳，以获取足够的维生素D。
5.铁：铁是合成血红蛋白的重要原料，小孩应多摄入富含铁的食物，如动物肝脏、血液、红肉等。
6.锌：锌是促进生长发育的重要微量元素，小孩应多摄入富含锌的食物，如牡蛎、瘦肉、蛋黄等。
7.饮食规律：小孩应定时进餐，避免过度饥饿或过度饱食，以保证胃肠道的正常功能。
8.避免食用过多加工食品：加工食品中含有较多的添加剂和防腐剂，对小孩的健康不利，应尽量避免食用。
9.控制糖分摄入：过多的糖分摄入会影响钙的吸收，导致骨质疏松，应控制小孩的糖分摄入。
10.饮食多样化：小孩的饮食应多样化，避免单调重复，以提高食欲和营养摄入。