南瓜藤具有多种功效与作用，主要包括润肠通便、增强机体能量、缓解燥热等。
一、润肠通便：南瓜藤含有丰富的膳食纤维。膳食纤维有着很强的持水性，其吸水后会使肠内容物体积增大，让大便变得松松软软，这样在通过肠道时会更加顺畅和省力。而且膳食纤维还能作为肠内异物刺激肠道的收缩与蠕动，加速大便的排泄，从而起到良好的润肠通便作用。
二、增强机体能量：南瓜藤富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物以及钾、钠、铁、镁、锌、钙、磷等元素，还有维生素C、维生素A、维生素B、胡萝卜素等多种营养成分。适量食用南瓜藤能补充身体所需的微量元素和维生素，进而起到增强机体能量的效果。
三、缓解燥热：南瓜藤性凉，可入肝、胃、肺经，具有清热泻火的功效。常被用于治疗肺结核低热、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清等病症。
总之，南瓜藤在润肠、补充能量、清热等方面有着一定的作用。