一般来说，丹参和葛根一起泡水喝有以下功效，且需在医生指导下使用：
一、活血化瘀：丹参有活血止痛之效，葛根具解肌退热之功，二者一起泡水喝通常能促进体内血液循环，从而具备活血化瘀的作用。
1.丹参的活血止痛作用：丹参可以促进血液流动，有助于消除瘀血，缓解因瘀血导致的疼痛等不适。
2.葛根的解肌退热作用：葛根能够缓解肌肉紧张，对于发热等情况也有一定的调节作用。
二、安神定志：丹参能清心除烦，葛根可生津止渴，两者共同作用具有安神定志的效果。
1.丹参的清心除烦作用：能帮助清除心中烦热，使人内心平静。
2.葛根的生津止渴作用：可以促进唾液分泌，缓解口渴，对情绪稳定也有一定帮助。
三、降血压：丹参有凉血作用，葛根有扩张血管的功效，二者一起泡水喝具有降血压的效能。
1.丹参的凉血作用：可调节体内血热情况，有助于维持血压平稳。
2.葛根的扩张血管作用：能使血管扩张，降低血管阻力，进而对血压起到调节作用。
总之，丹参和葛根都是中药，其使用应遵循医生建议，以免引发身体不适。