食物中毒可能会发热，也可能不会发热，这要依据实际状况来判定。
一、不会发热的情况：食物中毒往往是由于食物被细菌毒素或有毒物质所污染而引发的。当这些毒素进入人体后，会产生严重症状，使患者可能出现恶心、呕吐、腹痛、头痛等表现。倘若中毒程度较轻，且控制较为及时，通常是不会有发热现象出现的。
二、会发热的情况：要是发现食物中毒后，症状没能及时得到控制，导致病原体生成的毒素进入血液，那么就可能使患者出现急性感染的情况，此时患者除了有肠胃不适症状如恶心、呕吐等，还可能出现寒战、发热等，严重时甚至会导致患者出现头痛、头晕、乏力等症状。
如果发生了食物中毒，建议要尽快到医院进行医治。可遵医嘱进行补液治疗，严重的食物中毒可能需要洗胃。此外，还可以应用一些保护胃黏膜、抑制胃酸、调节胃肠蠕动的药物来对症治疗。
总之，对于食物中毒的情况要具体分析，出现后要及时妥善处理。