临床上一般建议成年人每日进食荔枝的数量不宜超过15颗，儿童则每日吃5颗以内比较安全。
这是因为荔枝中含有次甘氨酸A和亚甲基环丙基甘氨酸，它们会在人体内抑制糖的代谢转化，从而容易导致人体出现低血糖状态。具体来说，一、次甘氨酸A会对糖代谢产生影响；二、亚甲基环丙基甘氨酸也能起到抑制作用。当过量食用荔枝时，就会造成急性的荔枝中毒，也就是常说的“荔枝病”。轻度中毒者会表现出面色苍白、乏力等症状，而重度中毒者可能会出现意识丧失，甚至有死亡的危险。比如，(1)轻度中毒可能有面色不好、身体无力等情况；(2)重度中毒就可能导致意识方面的严重问题甚至失去生命。
总之，在吃荔枝时一定要严格遵循上述建议的食用量，切不可过量食用，以免引发荔枝中毒的不良后果。