以下是润色和拓展后的内容：
关键点：食管癌术后要常规预防感染、进行全胃肠外营养治疗、监测胸腔引流量、嘱患者早期离床活动、进行适当呼吸功能锻炼以预防肺不张和促进肺组织膨胀，术后胃食管连接处有狭窄易反流，需注意饮食及生活习惯，有呼吸道感染症状应积极治疗，术后要常规预防感染等且进食后要严格按饮食指导进行。
一、食管癌术后常规操作：
1.预防感染：术后感染是需要重点关注的问题，通过合理的抗感染措施来降低感染发生的风险。
2.全胃肠外营养治疗：保证患者的营养供给，促进身体恢复。
3.监测胸腔引流量：密切观察引流量的变化，及时发现异常情况。
4.早期离床活动：鼓励患者尽早下床活动，有助于身体机能的恢复。
5.适当呼吸功能锻炼：能有效预防肺不张，推动肺组织膨胀。
二、术后反流问题及应对：
1.由于胃食管手术相连处存在不同程度的狭窄，食物容易潴留和反流，进而导致进食困难、咳嗽等症状。
2.为避免反流性食管炎，患者需做到少量多餐、细嚼慢咽，避免辛辣、坚硬、过烫食物等。餐后最好站立散步，不宜马上坐着或躺着，同时可抬高床头15-20度以减少酸反流。此外，可根据情况口服抑酸药及促进胃肠动力药物。
三、呼吸道感染处理：
若出现明显的呼吸道感染情况，如顽固性咳嗽、脓痰、胸闷等，应及时前往医院就诊并积极治疗，以改善术后患者的生活质量。
总结：食管癌术后要全面落实各项常规措施，包括预防感染等，在开始进食后严格遵循饮食指导，以保障患者的恢复和生活质量。