乙肝表面抗体阳性和乙肝E抗体阳性通常提示机体曾经感染过乙肝病毒，但目前已经恢复，或者正在感染乙肝病毒的恢复期。
具体来说：
1.曾经感染过乙肝病毒：当机体感染乙肝病毒后，免疫系统会产生乙肝表面抗体和乙肝E抗体。这两种抗体的出现表明机体已经清除了病毒，并且对乙肝病毒有了一定的免疫力。这种情况通常不需要特殊治疗，只需要定期复查乙肝五项和肝功能，以监测病情的变化。
2.正在感染乙肝病毒的恢复期：在乙肝感染的早期，机体可能会同时产生乙肝表面抗体和乙肝E抗体。这可能意味着机体正在清除病毒，并且处于恢复期。然而，在某些情况下，乙肝病毒可能会持续存在，或者病情可能会进一步发展。因此，需要进一步检查乙肝病毒DNA、肝功能和肝脏超声等，以确定具体的病情。
需要注意的是，乙肝表面抗体和乙肝E抗体阳性并不意味着机体已经完全恢复，仍然需要注意以下几点：
1.定期复查：建议每3-6个月复查一次乙肝五项、肝功能和肝脏超声等，以监测病情的变化。
2.避免饮酒：饮酒会增加肝脏的负担，可能会导致病情加重。
3.注意休息：避免过度劳累，保证充足的睡眠。
4.加强营养：适当增加蛋白质、维生素和矿物质的摄入，有助于提高免疫力。
5.避免感染：避免与乙肝患者密切接触，注意个人卫生，避免感染乙肝病毒。
如果对乙肝表面抗体阳性和乙肝E抗体阳性的结果有疑问，建议及时咨询医生，以便获得更详细和个性化的建议。