身上长水疱的原因包括过敏、病毒感染、环境因素等。
一、过敏：过敏是导致水疱出现的常见原因之一。当发生过敏时，会引发皮下出血，进而形成血管炎，这在不同程度上可促使水疱产生，比如丘疹性荨麻疹、水疱性紫癜、天疱疮等疾病都可能由此引发。
二、病毒感染：因病毒感染而形成的水疱，属于过敏性皮肤病的范畴，像荨麻疹、带状疱疹、水痘、单纯疱疹等都与此有关。同时，某些传染性疾病如艾滋病等也可能导致身上长水疱。在治疗方面，应遵医嘱进行，治疗期间要避免食用辛辣刺激食物，注意多休息、多喝水，不要进行剧烈运动，以防病情加重。
三、环境因素：当机体受到潮湿、寒冷等因素影响时，会使机体循环功能减弱，从而导致身上长水疱。此时需要保证室内空气流通，注意个人卫生。同时，饮食上要保持清淡，避免食用生冷凉、辛辣刺激的食物。
总之，如果身上出现水疱，应及时就医，在专业医生的指导下进行妥善处理和治疗。